Кованый нож-топорик «Сербский Шеф» — универсальный инструмент для разделки и нарезки мяса, овощей и других продуктов. Широкий клинок позволяет использовать его и как большой кухонный нож, и как небольшой топорик.
Нож изготовлен из конструкционной стали Ст45 твёрдостью 40–42 HRC. Длина режущей кромки составляет 19 см, а толщина обуха — 3,5 мм.
Рукоять из ясеня расположена выше режущей кромки, поэтому пальцы не упираются в разделочную доску во время работы. Деревянные накладки при необходимости можно заменить.
У основания рукояти предусмотрено металлическое полукольцо, за которое нож удобно подвешивать для хранения.
Характеристики:
Материал: сталь Ст45
Твёрдость: 40–42 HRC
Общая длина: 36 см
Длина рукояти: 18 см
Длина режущей кромки: 19 см
Ширина клинка: 9,7 см
Толщина обуха: 3,5 мм
Рукоять: ясень
Изготовление: ручная ковка
Уход: сталь Ст45 не является нержавеющей, поэтому после использования нож рекомендуется очистить и насухо протереть. Для длительного хранения металлическую часть можно смазывать маслом. Не оставляйте нож во влажной среде.